マコモタケ

マコモタケチャーハン

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材 料(4人分)

* マコモタケ  2本

* ごはん  4人分

* 卵  2個

* むき海老  適宜

* 玉ねぎ 中1個

* 人参 1/2個

* 塩・こしょう 適宜

* サラダ油  大さじ1

* ねぎ  適宜

お好みでオイスターソースを使ってもいいです。

作り方

  1. フライパンでサラダ油を熱して、卵を流し込みます。
  2. 具を炒めます。マコモタケは大きめに切ってください。
  3. あたたかいごはんを入れます。
  4. 塩・こしょう、お好みでオイスターソースで味付けます。
  5. ねぎをふりかけます。

マコモタケはあまり炒めすぎないようにしてください。